Regulering af krager er en opgave, som jægerne tager på sig i de områder, hvor krager udgør en udfordring for flora og fauna. Det foregår i perioden fra 1. februar til 15. april. Måske er du en af de jægere, som har nogle af de kloge fugle liggende i fryseren, og som ikke kan beslutte sig for, hvordan de skal tilberedes.

Krager kan laves på et hav af måder, som smager rigtig fint, og selvom det er reguleret vildt, skal de naturligvis udnyttes i køkkenet. Her får du inspiration til at bruge kragen på en lidt anderledes og yderst velsmagende …